Sử dụng và bảo quản nồi inox

- Rửa sạch nồi và đun sôi nước với một ít nước chanh hoặc giấm trước khi sử dụng lần đầu.

- Để tiết kiệm năng lượng, chọn kích cỡ nồi phù hợp với bếp, đặt nồi giữa bếp để nhiệt độ tản đều, điều chỉnh lửa trong phạm vi đáy nồi. Khi thức ăn gần chín thì điều chỉnh cho lửa nhỏ lại.

- Đậy kín nắp nồi trong quá trình nấu (tùy món ăn) nhằm tiết kiệm nhiên liệu và thức ăn ít mất chất dinh dưỡng hơn.

- Chùi rửa nồi sau khi nấu xong và lau khô ngay sau khi rửa để tránh hiện tượng ố do nước.

- Không đổ nước lạnh vào nồi khi nồi đang nóng để tránh nồi bị shock nhiệt làm cho nồi dễ bị hư và khó chùi rửa.

- Để rửa sạch phần thức ăn bám vào đáy nồi, cho một ít nước vào nồi và đun sôi.

- Đối với những vết vàng ố hoặc vết cháy khét thì dùng dung dịch chuyên dùng để chùi sạch.